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副菜

厚揚げのきのこあんかけ

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更新日 2025/6/4

撮影 対馬一次

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    159kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

梅村由美子

      クックモード

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 厚揚げ
        1
      • しめじ
        1/2パック
      • 万能ねぎの小口切り
        適宜
      • A

        • だし汁
          1/2カップ
        • しょうゆ
          小さじ1
        • 少々
      • 片栗粉
        小さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        厚揚げは中火で熱した魚焼きグリル(またはオーブントースター)で両面を香ばしく焼く。しめじは石づきを切り、長さ1.5cmに切る。

      2. 2

        鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらしめじを加えてさっと煮る。片栗粉小さじ1/2を水小さじ2で溶いて加え、とろみをつける。厚揚げを食べやすく切って器に盛り、あんをかけて、万能ねぎを散らす。

      初出 Cooking 2006年9/2号

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                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

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