副菜
ツナとアボカドの酢じょうゆあえ
更新日 2025/6/19
撮影 中里一暁
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材料
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2人分
- ツナ缶詰（80g入り）1/2缶
- アボカド1/2個
- 玉ねぎ1/8個
- 酢大さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
玉ねぎは粗みじんに切り、さっと水にさらして水けをきり、小さめの器に入れる。酢大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、5分ほどおいてざるに上げる。ツナは缶汁をきる。
- 2
アボカドは種を取って皮をむく。皿にのせ、フォークでまんべんなくつぶしてボールに移す。玉ねぎとツナを加えて混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年8/2売号
アボカドの豆知識
アボカドは通年楽しめ、メキシコなどが主な産地ですが最近は国産品も見られます。主な栄養素は、脂質（不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸）、ビタミンE、食物繊維など。脂肪分が多く濃厚な味わいで「森のバター」と称される食材です。完熟に近づくと皮が黒くなるのが特徴。新鮮なものを見分けるには、皮に張りとつやがあるものを選ぶのがポイントです。
【アボカドについて詳しくはこちら】
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レビュー
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454kcal
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