納豆とキャベツの昆布風味ご飯
料理： 野崎洋光
撮影： 特定不能
- 熱量 376kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2人分）
- 材料は作り方を参照
作り方
キャベツの葉2枚は熱湯でさっとゆで、水にとる。粗熱が取れたら水けを絞り、一口大に切る。ボールに納豆2パック（約100g）を入れ、かるくほぐす。
器2個に温かいご飯を約150gずつ盛る。別の器2個に1の納豆、キャベツを1/2量ずつ盛り、それぞれに昆布粉※（または削り節適宜をかるくもんだもの）小さじ1、ねぎの小口切り3cm分をのせる。
納豆と他の具をさっくりと混ぜ合わせ、ご飯にのせて、しょうゆ適宜をかけていただく。
レシピ掲載日：2006.6.2
※昆布粉…昆布を粉末状にしたもの。料理に加えてうまみを補ったり、お湯に溶かしてだしをとるなど、用途はさまざま。大手デパートなどで売られていますが、手に入らない場合は、とろろ昆布をフライパンでかるくからいりし、手でもんで細かくしたもので代用できます。
