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納豆とキャベツの昆布風味ご飯

料理:

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納豆とキャベツの昆布風味ご飯
  • 熱量 376kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • 材料は作り方を参照

作り方

キャベツの葉2枚は熱湯でさっとゆで、水にとる。粗熱が取れたら水けを絞り、一口大に切る。ボールに納豆2パック(約100g)を入れ、かるくほぐす。
器2個に温かいご飯を約150gずつ盛る。別の器2個に1の納豆、キャベツを1/2量ずつ盛り、それぞれに昆布粉※(または削り節適宜をかるくもんだもの)小さじ1、ねぎの小口切り3cm分をのせる。
納豆と他の具をさっくりと混ぜ合わせ、ご飯にのせて、しょうゆ適宜をかけていただく。

レシピ掲載日:2006.6.2

※昆布粉…昆布を粉末状にしたもの。料理に加えてうまみを補ったり、お湯に溶かしてだしをとるなど、用途はさまざま。大手デパートなどで売られていますが、手に入らない場合は、とろろ昆布をフライパンでかるくからいりし、手でもんで細かくしたもので代用できます。

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