三色サンドイッチ
大豆バジルディップ、ゆで卵、ツナにそれぞれ野菜を加えた3種類の具。おいしく作るコツは、野菜に下味をつけてから水けを絞ること。
料理： 李映林
撮影： 中村あかね
- 熱量 492kcal（1人分）
- 塩分 3.3g（1人分）
材料 （2人分）
- 食パン（サンドイッチ用・12枚切り） 6枚
- 大豆バジルディップ（下記参照） 1/2量
- ゆで卵 1個
- ツナ缶詰（80g入り） 1/2缶
- にんじん 3cm
- きゅうり 1/2本
- キャベツ 50g
- 塩 こしょう マヨネーズ 酢 バター
作り方
ゆで卵は殻をむき、みじん切りにする。ツナは汁けをきる。それぞれに、塩、こしょう各少々、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。
にんじんとキャベツはせん切りに、きゅうりは薄い小口切りにする。それぞれに、塩小さじ1/4、酢小さじ1/2をもみ込み、10分ほどおいて水けを絞る。
パン３枚にバターを薄く塗り、大豆バジルディップ、ゆで卵、ツナをそれぞれのせて広げる。大豆ディップにはにんじん、ゆで卵にはきゅうり、ツナにはキャベツを重ねて広げ、残りのパンにバターを薄く塗ってはさむ。かるく押さえてなじませ、食べやすく切る。
（1人分492kcal、塩分3.3g）
（1人分492kcal、塩分3.3g）
レシピ掲載日：2009.7.21
