レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 豆腐の韓国風鍋

豆腐の韓国風鍋

牛肉のうまみとキムチの辛さが絶妙な味わい。うまみたっぷりの煮汁が豆腐にしみ込みます。

料理:

撮影:

豆腐の韓国風鍋
  • 熱量 235kcal(1/6量)
  • 塩分 3.1g(1/6量)

材料 (4~6人分)

  • 絹ごし豆腐 2丁(600g)
  • 牛薄切り肉 200g
  • にら 1束
  • 白菜キムチ 200g
  • にんにくのすりおろし 1かけ分
  • 煮汁用調味料
  •  鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  •  豆板醤 小さじ1~1 1/2
  •  みそ 大さじ3と1/3(約60g)
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  砂糖 小さじ2~3
  • ごま油

作り方

豆腐は縦半分に切り、幅約3cmに切る。牛肉は幅2~3cmに切り、にらは長さ3~4cmに切る。キムチは食べやすい大きさに切る。熱湯6カップに煮汁用の鶏ガラスープの素を溶かしてスープを作る。
鍋にごま油大さじ1と1/2を入れて中火で熱し、牛肉、キムチ、にんにくを2~3分炒める。スープと残りの煮汁用調味料を加えて4~5分煮たら、豆腐、にらを加えてひと煮する。
鍋にごま油大さじ1と1/2を入れて中火で熱し、牛肉、キムチ、にんにくを2~3分炒める。スープと残りの煮汁用調味料を加えて4~5分煮たら、豆腐、にらを加えてひと煮する。

レシピ掲載日:2005.1.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ7/17号

オレンジページ7/17号

2017年6月30日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.3

おとなの健康Vol.3

2017年4月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

広告大賞 発表

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)

32周年プレゼント