こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 甘塩鮭のベーコン巻きフライ

甘塩鮭のベーコン巻きフライ

(2)
甘塩鮭のベーコン巻きフライ
  • 熱量 476kcal(1人分)
  • 塩分 2.2g(1人分)

ベーコンのうまみを逃がさないように、小麦粉と卵を混ぜたころもをからめるのがコツ。

料理:

材料 (2人分)

  • 甘塩鮭の切り身 2切れ
  • ベーコン 3枚
  •  1個
  • キャベツの葉 適宜
  • レモンのくし形切り 適宜
  • こしょう 小麦粉 パン粉  
  • 好みでウスターソース 揚げ油

作り方

鮭は、あれば腹骨と小骨を取り除き、ペーパータオルでかるく水けを拭く。一切れを3等分に切り、両面にこしょう少々をふる。ベーコンは縦半分に切り、鮭に1切れずつ巻きつける。キャベツは手で大きめにちぎる。
ボールに卵を割りほぐし、小麦粉大さじ3を加えて混ぜ合わせ、ころもを作る。1の鮭全体にころもをからめ、パン粉をまんべんなくまぶす。
揚げ油を中温(170~180℃。パン粉を少量落とすと、すぐにシュワッと音を立てて広がる程度)に熱し、鮭を入れて菜箸で返しながら、きつね色になるまで3~4分揚げる。油をきり、キャベツ、レモンとともに器に盛る。好みでウスターソース適宜をつけていただく。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!