シンプルにグリルで焼いたら、マヨネーズをかけてこくをプラス。
料理: 夏梅美智子 撮影: 尾田学
ズッキーニは縦4等分に切り、水で洗って水けを拭く。
グリルを中火で熱してズッキーニを入れ、ときどき返しながら8~10分焼く。器に盛ってマヨネーズ大さじ2~3をかけ、粗びき黒こしょう適宜をふる。
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