にんじんとツナのサラダ
にんじんはレンジで少し加熱すると、よく味がなじみます。
粒マスタードのほどよい酸味をきかせて。
料理： 今泉久美
撮影： 尾田学
- 熱量 130kcal（1人分）
- 塩分 0.8g（1人分）
材料 （2人分）
- にんじん 1本
- ツナ缶詰（80g入り） 1/2缶
- オリーブオイル 小さじ2
- 粒マスタード 小さじ1
- 酢 塩 こしょう
作り方
にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで1分30秒ほど加熱し、粗熱を取って、ペーパータオルで水けを拭く。ツナは、缶汁をきる。
ボールに、にんじん、ツナ、オリーブオイル、粒マスタードと、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、器に盛る。
レシピ掲載日：2005.9.2
