シンプルな混ぜご飯は、みょうがの香りがさわやかな夏らしい一品。
料理: 土井陽子 撮影: 尾田学
みょうがは縦半分に切ってから、縦に薄切りにする。ボールにご飯を入れ、みょうがを加えて、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、白いりごまを散らす。
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