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熱量 92kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを入れて、袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がったら冷水にとり、手でもむように洗ってぬめりを取り、ざるに上げてしっかりと水けをきり、器に等分に盛る。みょうがは薄い輪切りにする。
同じ鍋をさっと洗って水けを拭き、だし汁を入れて中火にかける。煮立ったら、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、ひと煮して火を止める。そうめんの器に等分に注ぎ、みょうがを1/2量ずつのせる。
レシピ掲載日： 2007.8.2
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