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熱量 855kcal（1人分）
塩分 3.6g（1人分）
ボールに温かいご飯、バター大さじ1/2、ケチャップ大さじ3、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、ケチャップライスを作る。弁当箱に平らに詰めておく。卵はボールに割りほぐし、ピザ用チーズと塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。ソーセージは幅1cmに切る。
フライパンにバター大さじ1/2を中火で熱し、ソーセージを入れて炒める。焼き色がついたら卵を回し入れ、まわりが少し固まったら菜箸で混ぜる。柔らかめのいり卵になったらケチャップライスにのせ、あればパセリをのせる。
（1人分855kcal、塩分3.6g）
レシピ掲載日： 2001.3.17
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