きゅうりとみょうがの塩昆布あえ
みょうがとしょうがのさっぱりとした味わいに、塩昆布のうまみを加えます。
料理： 小田真規子
撮影： 尾田学
- 調理時間 分
- 熱量 15kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （4人分）
- きゅうり 3本
- みょうが 4個
- 塩昆布（細切りのもの） 大さじ2～3
- しょうが（親指大） 1かけ
作り方
きゅうりはへたを切ってところどころ皮をむき、包丁の腹を当てて押さえてつぶし、手で一口大に割る。みょうがは縦半分に切って、斜めに薄切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。
ボールに1.と塩昆布を入れ、手でもむようにして混ぜ合わせる。
（１人分15kcal、塩分0.5g）
（１人分15kcal、塩分0.5g）
レシピ掲載日：2000.8.2
