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主菜

ミックス野菜と牛こまの甘酢炒め

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更新日 2024/4/3

ミックス野菜と牛こまの甘酢炒め
撮影 尾田学

市販のカット野菜を使うから、切るものいっさいナシ! ケチャップ入りの甘酢が白いご飯によく合います。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約460円

  • カロリー

    238kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

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      材料

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      4人分
      • 市販のミックス野菜
        1
      • 牛こま切れ肉
        300g
      • ごま油
      • 甘酢

        • トマトケチャップ
          大さじ3
        • 大さじ3
        • 大さじ3
        • 和風だしの素〈顆粒〉
          小さじ1/2
        • 砂糖
          大さじ1と1/2
        • 少々
        • こしょう
          少々
        • 片栗粉
          小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10
      1. 1
        甘酢の材料を混ぜる。
      2. 2
        フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、肉の色がほぼ変わったら野菜を加えて炒める。甘酢を加え、ひと煮立ちすればOK。 ・ごま油は大さじ2、火加減は強火。 ・野菜に油が回ったら、甘酢をもう一度混ぜてから加えて、ざっと炒め合わせる。 (1人分238kcal、塩分1.6g)

      レシピ掲載日 2000.8.2

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