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汁物

わかめときゅうりの簡単スープ

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更新日 2025/6/21

撮影 対馬一次

すぐにできる簡単スープ。ごま油で炒めたねぎの香りで、中華風の味わいです。

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更新日 2025/6/21

  • かんたん

  • 5分

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    59kcal

  • 塩分

    2.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

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      材料

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      2人分
      • きゅうり
        1
      • わかめ(乾燥)
        大さじ2
      • ねぎ
        2/3
      • 白すりごま
        少々
      • ごま油
        小さじ1と1/2
      • しょうゆ
        大さじ1
      • 小さじ1/3
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 5
      1. 1

        きゅうりは縦半分に切ってから幅約2mmの斜め切りに、ねぎは幅5~6mmの斜め切りにする。

      2. 2

        鍋にごま油小さじ1と1/2を入れて強火にかけ、ねぎをさっと焼きつける。しょうゆ大さじ1をジュッと入れ、香りが立ったら水2カップを注ぐ。

      3. 3

        煮立ったらわかめときゅうりを加えてさっと煮て、味をみて塩小さじ1/4~1/3、こしょう少々をふる。器に盛り、白すりごま少々をふる。
        (1人分59kcal、塩分2.1g)

      レシピ掲載日 2000.6.2

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                  主菜

                  BBQ味ポークソテー

                  • 442kcal
                  副菜

                  漬けものポテサラ

                  • 180kcal
                  汁物

                  スナップえんどうと豆腐のみそ汁

                  • 80kcal

                  オレンジページ 7/17号

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