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カマンベールにグラタンの具をのせてトースターで焼くだけ。白ワインに合わせたい、簡単おつまみレシピ！
料理： 福山秀子
撮影： 竹内章雄
熱量 246kcal（1人分）
塩分 1.5g（1人分）
カマンベールチーズは上面の白かび部分を薄くそぎ取り、チーズよりひとまわり大きい耐熱の器に入れる。適当な器がなければ、アルミホイルを三重くらいにして、チーズの底と側面を包み、耐熱皿にのせる。こうしておくと溶けたチーズが流れ出さない。
かには缶汁をきり、身をほぐす。えびは背わたを取って熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。しいたけは軸を取り、薄切りにする。
チーズの切り口に生クリームを回しかけ、かに、えび、しいたけを差し込むようにしてのせる。オーブントースターで3～4分、焼き色がつくまで焼き、あればパセリをふる。
（1人分246kcal、塩分1.5.g）
レシピ掲載日： 2000.12.2
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