こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. カレー風味肉豆腐

カレー風味肉豆腐

(8)
カレー風味肉豆腐
  • 調理時間 
  • 熱量 265kcal(1人分)
  • 塩分 2.3g(1人分)

豚肉にカレー粉をまぶして煮る、風変わりな肉豆腐。ボリュームも満点です。

料理:

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • 豚ロース薄切り肉 100g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • ねぎ 1本
  • 下味
  •   大さじ1/2 
  •  しょうゆ 小さじ1/2
  •  カレー粉 小さじ1/2
  •  片栗粉 小さじ1
  • 煮汁
  •  だし汁 1カップ強
  •  しょうゆ 大さじ1と1/2
  •  砂糖 大さじ2/3強
  •   大さじ1
  • 好みで七味唐辛子 
  •  
  • (4人分)
  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 木綿豆腐 2丁(600g)
  • ねぎ 2本
  • 下味
  •   大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  カレー粉 小さじ1
  •  片栗粉 小さじ2
  • 煮汁
  •  だし汁 2カップ
  •  しょうゆ 大さじ3
  •  砂糖 大さじ1と1/2
  •   大さじ2
  • 好みで七味唐辛子

作り方

豆腐は皿にのせて10分ほどおき、かるく水けをきってから、一丁を6等分に切る。ボールに豚肉を入れ、下味の酒、しょうゆを加えてからめ、さらにカレー粉、片栗粉を加えて全体にまぶす。ねぎは、幅8mmの斜め切りにする。
浅めの鍋やフライパンに、煮汁の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら豆腐を加える。さらに豚肉を1枚ずつ広げて加え、弱火で8~10分煮る。ねぎを加え、さっと煮て、汁ごと器に盛る。好みで七味唐辛子などをふっていただいてもよい。
(時間35分、塩分1人分2.3g、熱量1人分265kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら