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主食

巣ごもりトースト

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更新日 2025/6/20

巣ごもりトースト
撮影 公文美和

パン、目玉焼き、ソーセージ、キャベツがひとつになった欲張りトースト。これ一皿で、栄養もバッチリ。

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 費用目安

    約940円

  • カロリー

    463kcal

  • 塩分

    3.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

小田 真規子

料理家

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  • Instagram

栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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材料

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2人分
  • 食パン(6枚切り)
    2
  • キャベツの葉(大)
    2
  • ウインナソーセージ
    4
  • 4
  • サラダ油
    小さじ1
  • トマトケチャップ
    大さじ1
  • 適宜
  • こしょう
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    パンは縦4等分にする。キャベツは太めのせん切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。ソーセージは斜めに5~6本切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、パン4切れ(1枚分)とソーセージ2本を入れて両面にうっすらと焼き色がつくまで焼く。パンを四角く並べ、中にキャベツ1/2量を敷いてソーセージ2本を並べる。卵2個を割り入れて弱火にし、ふたをして3~4分蒸し焼きにする。

  3. 3

    フライパンを傾けてフライ返しを使い、皿にすべらせるようにして、形をくずさず皿に盛る。残りも同様に作り、ケチャップを大さじ1ずつかけ、好みで塩、こしょう各適宜をふっていただく。
    (1人分463kcal、塩分3.0g)

レシピ掲載日 1999.10.17

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        料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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