しらすとわかめの炒めもの
ごま油の香りがきいた、シンプルな炒めもの。わかめの歯ごたえが後を引くおいしさです。
料理： 瀬尾幸子
撮影： 大井一範
- 調理時間 分
- 熱量 65kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （4人分）
- しらす干し 30g
- 乾燥わかめ 10g
- しょうが 1/2かけ
- ごま油
- しょうゆ
作り方
わかめはかぶるくらいの熱湯に約30秒つけてもどし、水けをきって食べやすい大きさに切る。しょうがは皮をむき、せん切りにする。
フライパンにごま油大さじ1と1/2を中火で熱し、しょうが、わかめ、しらす干しを入れて炒める。しょうがの香りが立ったら、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜ、火を止める。
（1人分65kcal、塩分1.7g）
（1人分65kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日：1998.9.2
