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スイーツ

ヨーグルトブルーベリーマフィン

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更新日 2025/6/8

ヨーグルトブルーベリーマフィン
撮影 対馬一次

甘酸っぱいヨーグルトを加えると、軽い口当たりに。ブルーベリージャムとの色合いがきれいです。

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更新日 2025/6/8

  • 普通

  • 費用目安

    約510円

  • カロリー

    326kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      直径6cmのマフィン型6個分
      • マフィン生地

        • バター(食塩不使用)
          120g
        • グラニュー糖
          80g
        • (サイズは何でも)
          2
        • 薄力粉
          120g
        • ベーキングパウダー
          小さじ2/3
      • プレーンヨーグルト
        1/2カップ
      • ブルーベリージャム
        40g

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        バターは2cm角に切ってボールに入れ、室温に15~20分置いて柔らかくする。オーブンを180℃に温めはじめる。

      2. 2

        ボールに入れたバターを泡立て器でクリーム状に練る。グラニュー糖を加え、白っぽく、ふわっと軽い感じになるまで十分すり混ぜる。

      3. 3

        卵を1個ずつ割入れ、そのつど泡立て器でまんべんなく混ぜる。

      4. 4

        薄力粉をべ-キングパウダーを合わせて万能こし器に入れる。ボールにふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。

      5. 5

        4の生地にまずプレーンヨーグルトを加えて混ぜる。次にブルーベリージャムを加えてかるく混ぜる。

      6. 6

        型に紙ケースを敷く。生地を等分に流し入れて、180℃のオーブンで約25分焼く。竹串を中心まで刺してみて、何もついてこなければOK。紙ケースごと取り出し、ケーキクーラーなどにのせてさます。
        (1個分326kcal)

      レシピ掲載日 1998.9.2

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            阿部 徳恵

            料理家

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                  今日の献立

                  主食

                  七夕そうめん&精進揚げ

                  • 671kcal
                  副菜

                  レンジなめたけ

                  • 35kcal
                  副菜

                  焼き厚揚げ しそしらすソース

                  • 234kcal

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