牛みそ漬けたたき風

ほのかなみその風味とこくが、口の中に広がります。肉も柔らかに焼き上がります。

料理: 斉藤元志郎「ぐりる旬香亭」
撮影: 青山紀子

材料 (作りやすい分量)

作り方

レシピ掲載日:1997.12.2

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