close
熱量 196kcal（1人分）
豚肉は幅3cmに切る。かぶは茎の部分を2～3cm残して葉を切り落とす。ボールに水を入れ、竹串などで茎と茎の間に入っている土を水の中でていねいに落とす。皮をむき、4つ割りにする。レモンは横半分に切り、さらに半分にする。
鍋にサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、豚肉、にんにくを加えて炒め合わせる。肉の色が変わってきたら、かぶを加え、塩小さじ1、黒こしょう少々を加える。
ふたをして8～10分、弱火で蒸し煮にする。全体に火が通ったら酒大さじ1をふり入れて強火にし、すぐに火を止める。レモンを絞って食べる。
熱量196kcal、塩分1.3g（1人分）
レシピ掲載日： 1996.12.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
