レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. まぐろといかの韓国風丼

まぐろといかの韓国風丼

豆板醤とごま油がきいた、韓国風のピリ辛だれで、淡泊な刺し身にこくをプラス。ごはんもすすみます。

料理:

撮影:

まぐろといかの韓国風丼
  • 熱量 462kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • まぐろの刺し身(さく) 150g
  • いかの刺し身 100g
  • ねぎ 1本
  • 春菊 1/2わ(約100g)
  • 温かいご飯 どんぶり4杯分(約800g)
  • 韓国風たれ
  •  しょうゆ 大さじ3
  •  ごま油 大さじ2
  •   大さじ1
  •  白いりごま 大さじ1
  •  砂糖 小さじ1/2
  •  豆板醤 小さじ1~2

作り方

まぐろは1cm角に切る。いかは長さ4~5cmの細切りにする。ねぎは長さ4cmに切り、縦に切り込みを入れて中のしんを除き、せん切りにする。冷水にはなし、パリッとしたらざるに上げて水けをきる。春菊は葉先を手で摘み、冷水にさらす。パリッとしたらざるに上げ、水けをきる。
ボールに韓国風たれの材料を入れてよく混ぜ、まぐろといかを加えて菜箸で混ぜる。ねぎ、春菊を加え、全体をあえる。
どんぶりにご飯を盛り、まぐろといかを野菜とともにのせる。
(1人分462kcal)

レシピ掲載日:1996.1.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2017年12月16日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

ジュニア料理選手権

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!