こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. しめじとパセリのオムレツ

しめじとパセリのオムレツ

(2)
しめじとパセリのオムレツ
  • 熱量 216kcal(1人分)
  • 塩分 1.8g(1人分)

卵をくるっと巻き込むだけの簡単オムレツ。これなら、忙しい朝にも失敗なく作れます。

料理:

材料 (2人分)

  • (2人分)
  •  2個
  • しめじ 1パック
  • パセリのみじん切り 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • バター 大さじ1
  •  適宜
  • こしょう 適宜
  • サラダ
  •  きゅうり 1本
  •  セロリ 1/2本
  •  カッテージチーズ 大さじ6
  •  白いりごま 大さじ1/2
  •  レモン汁 1/2個分
  •  しょうゆ 小さじ1
  • プチトマト 10個
  • セロリの葉先 適宜

作り方

しめじは石づきを切り落とし、1本ずつ分ける。卵をボールに割りほぐし、パセリのみじん切り、牛乳、塩、こしょう各少々を混ぜる。
サラダを作る。きゅうりとセロリは7mm角に切り、カッテージチーズと合わせる。
フライパンを中火で熱してバターを入れ、溶けたらしめじを炒め、塩、こしょう各少々をふる。火が通ったらフライパンの向こうに集め、手前に卵液を流し込む。大きく混ぜて、半熟状になったら、しめじが中心にくるように向こうから手前に巻き、まな板にとる。
オムレツを半分に切って皿に盛る。サラダを盛って、白ごまをふり、しょうゆとレモン汁を合わせたものをかけ、切り目を入れたプチトマトとセロリを添える。(熱量216kcal 塩分1.8g(1人分))

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!