こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 牛肉の甘辛炒めサラダ風

牛肉の甘辛炒めサラダ風

(33)
牛肉の甘辛炒めサラダ風
  • 熱量 200kcal(1人分)

料理:

材料 (4人分)

  • 牛薄切り肉 300g
  • レタス 1/2個
  • きゅうり 2本
  • ねぎ 1/2本
  • みょうが 4個
  • しょうがの薄切り 2枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  •  大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3と1/2
  • ごま油 小さじ2
  • こしょう 少々
  • 白いりごま 少々

作り方

レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。きゅうりは長さ5cmのせん切りにする。ねぎは長さ5cmに切り、縦に切り目を入れて開き、しんを取り除いてせん切りにする。みょうがは縦半分に切って縦に薄切りにする。レタスとその他の野菜に分けて、それぞれかぶるくらいの水にさらし、シャキッとしたらざるに上げて水けをきり、器に盛りつけておく。
牛肉は一口大に切る。しょうがはせん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを入れて中火で炒め、香りが立ってきたら、牛肉を加えてほぐしながら炒め合わせる。
肉の色が変わったら、酒をふってひと混ぜし、水1/3カップ、砂糖、しょうゆ、ごま油、こしょうを加えて強火にする。煮立ったら弱火にし、3~4分煮て、汁ごと野菜にかけ、ごまをふる。
時間20分、熱量200kcal、塩分2.5g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!