焼き魚入りとろろめし

白身魚のみそづけをこんがり焼いてとろろと合わせます。とろろは歯ごたえが残る程度にたたくのがコツ。

料理: 田口成子
撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1993.7.2

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