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糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん

2016年8月05日発売 （一部地域を除く）

価格 ￥1019（税込）

ISBN：9784865930849

電子書籍

糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん

2016年8月05日発売 （一部地域を除く）

価格 ￥1019（税込）

ISBN：9784865930849

【内容】

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はじめに

■1章　「麹の力」こそ現代の私たちに必要です

■2章　基本の麹調味料は３つ。
　塩麹・しょうゆ麹・甘麹

■３章　麹調味料で作るとっておき元気おかず
・定番おかずが「麹調味料」でおいしさアップ！
・「麹調味料別」毎日作りたいおかず

■4章　栄養バランスもアップ　手軽に副菜
・黄金比率の合わせ調味料でパパっと
・すぐ食べられる、簡単漬けもの

【コラム１】力がわいてくるスープ＆ドリンク
【コラム２】甘さ控えめ大人のおやつ

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