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コウケンテツのおたすけレシピ

あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピでこたえます。

クリスマスのステキ☆おもてなしメニューを教えて!

つけ合わせのマッシュポテトをおもてなしメニューに。たらをたっぷり加えて、クラッカーを添えれば、これだけで立派なひと皿になるで。白ワインにもバッチリ合うわー。

たら入りなめらかマッシュポテト レシピはこちら>>

コウさんが解説! ざっくりレシピ

まずは、じゃがいもと皮つきのにんにくを、
いっしょにレンジでチン。

ほんで、熱いうちにつぶせば、なめらか~に。
バター、牛乳を加えて、ふわっとさせます。

たらもレンチンするだけ。
ほぐした身をマッシュポテトに混ぜれば、
深みのあるうまさやで。
撮影/松本祥孝 スタイリング/浜田恵子 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)

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