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コウケンテツのおたすけレシピ

あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピでこたえます。

クリスマスの素敵なおもてなしメニューを教えて!

クリスマスサラダは、華やかなのがええよね。そしたらコレ! 緑のホットサラダに赤のドレッシング、カッテージチーズで雪も降らせて……なかなかの演出でしょ。もちろん味も◎やで。

トマトドレッシングのグリーンホットサラダ レシピはこちら>>

コウさんが解説! ざっくりレシピ

ドレッシングには、プチトマトをたっぷり、
黄パプリカでさらに彩りをプラスやで。

野菜は食べやすく切って蒸します。
最初はびっくりするほどの量やけど、
しゅんと減って食べやすくなるで。
撮影/松本祥孝 スタイリング/浜田恵子 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)

12/9更新
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profile
コウケンテツ
大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
コウケンテツのホームページ >>

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