はこちら
もうすぐ土用の丑の日。
スーパーにもうなぎがずらりと並んでいますね。
うなぎを食べる習慣は知っていても、「土用の丑の日」が一体何の日で、なぜうなぎを食べるようになったのか、今年は何日なのかなど、急に子どもに聞かれるとドキッとしてしまう人も少なくないはず。
この記事では、そんな「土用の丑の日」について解説します。
「土用の丑の日」の意味やいわれとは？ なぜうなぎを食べるの？
土用の丑はもともと暦や時間を表すもので、立春・立夏・立秋・立冬の前の約18日間をさす「土用」の期間中にある「丑の日」のこと。
一般的に「土用の丑の日」というと、夏の土用の「丑の日」を指すことが多いです。
もともと、夏にうなぎを食べると体にいいということは『万葉集』の中の和歌でも詠まれていましたが、江戸時代になってうなぎ屋に頼まれた平賀源内が「今日は丑」と看板にキャッチコピーを書いたことで世間に広まったという話があります。
2026年の土用の丑の日はいつ？
2026年7月26日（日）。
なぜ、うなぎの「かば焼き」というの？
昔のうなぎのかば焼きは、筒切りにして串に刺して焼いていました。その見た目が植物の「がま（蒲）の穂」に似ていたので「かば（蒲）焼き」というという呼び方になったそう。今のかば焼きスタイルが広まったのは、江戸時代後期のことです。
ぜひ家族みんなでうなぎを食べながら、土用の丑の日の意味やいわれについて話てみてくださいね。
教えてくれたのは……
江原絢子先生
東京家政学院大学名誉教授。日本の食文化史・食教育史研究者。監修、編著書に『和食のえほん』（PHP研究所）、『日本食の文化（原始から現代に至る食のあゆみ）』（アイ・ケイコーポレーション）などがある。
『こどもオレンジページ NO.9』では、他にも日本の春夏秋冬の行事と食めぐりについて紹介しています。
ぜひぜひお手に取ってみてくださいね。
記事検索
