玉ねぎの「ケルセチン」という成分が注目を集めています。ケルセチンは抗酸化力作用をもつポリフェノールの一種ですが、ケルセチンの抗酸化力は抗酸化力が強いといわれるビタミンＥの数倍ともいわれています。特にＬＤＬコレステロールの酸化を抑える力があり、血栓ができるのを予防し、動脈硬化、脂質異常症、高血圧といった生活習慣病を防ぐ効果が期待できます。
セロリはカリウムを多く含んでいます。カリウムの塩分を排出させる働きは、血圧の安定にも効果的。また、独特の香りは、精神の緊張をやわらげる働きもあります。
『ミックス野菜氷』のからだリセットレシピ
価格：本体571円＋税
５種類のミックス野菜氷の作り方とそれを活用したレシピを多数ご紹介しています。野菜氷をドレッシングにしたカラフルサラダやヘルシードリンク、野菜氷のシンプルパスタなど、おいしくてヘルシーなレシピがたくさん。バランスのよい料理を作るのがむずかしいという一人暮らしのかたにも、手早く栄養バランスのいい料理を作りたいという主婦のかたにも、役立つこと間違いなしの一冊です。
オレンジ組・プラチナメンバーの小町さんに「白氷」を、試していただきました。
料理やお菓子など、まねしたい使い方アイディアがたくさんですので、ぜひご参考に♪
旦那さんと二人暮らしの小町さん。共働きで忙しい日々のなか、大好きな料理やお菓子作りを楽しむ様子をブログに綴っています。
7/7更新
味噌汁にポン♪
玉ねぎとセロリで作った白氷。
いろいろな料理に挑戦していますが
身体にとってもいい白氷を簡単にとる方法があるんです。
それが、
白氷を味噌汁にポン♪
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