かぼちゃととうもろこしはビタミンＥを多く含む野菜です。ビタミンＥの別名は「トコフェロール」。ギリシャ語で「Ｔocos（子どもを産む）」「Phero（力を与える）」という由来があるように、ホルモンの分泌をコントロールする卵巣や脳下垂体に働きかけ、ホルモンの生成や分泌を促します。また、強い抗酸化作用のほか、血行を拡張して血行を促進したり、血管や粘膜の組織を強くする力もあります。ホルモンバランスが整い、血行がよくなると、肩こりや冷えといった症状が緩和されたり、更年期の不快な症状が軽減することも。
『ミックス野菜氷』のからだリセットレシピ
価格：本体571円＋税
５種類のミックス野菜氷の作り方とそれを活用したレシピを多数ご紹介しています。野菜氷をドレッシングにしたカラフルサラダやヘルシードリンク、野菜氷のシンプルパスタなど、おいしくてヘルシーなレシピがたくさん。バランスのよい料理を作るのがむずかしいという一人暮らしのかたにも、手早く栄養バランスのいい料理を作りたいという主婦のかたにも、役立つこと間違いなしの一冊です。
オレンジ組・プラチナメンバーのさくさくちゃんさんに「黄氷」を、試していただきました。
料理やお菓子など、まねしたい使い方アイディアがたくさんですので、ぜひご参考に♪
ご主人と２人暮らしのさくさくちゃんさん。思いつきやあるもので料理を楽しむ様子を日々更新中です。
8/4更新
黄氷ドレッシングでグリーンゼブラとレタスのサラダ
いままで「黄氷」をいろいろ試しましたが、ミックス野菜氷のムック本に載っている小田真規子先生の黄氷料理レシピを実は試してなかったので、ドレッシングをやってみよー、と思ってやってみたのであります。
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