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クリスマスや家族の誕生日パーティーなど、みんなが集まる特別な日は、華やか&おいしい料理で盛り上がりたいですよね。
でもでも、忙しくて手の込んだことや時間のかかる料理をするのは難しい……。
そんなときこそホットプレートに頼っちゃいましょ！
今回は、爆速レシピクリエイターとして大人気のおよねさんから教わった、目からうろこのアイディア料理をご紹介。
たこ焼きプレートを使って、カラフルなミニキッシュを作っちゃいます♪
パイシートを並べ、具材を入れてキッシュ液を流し込んだら、あとは焼くだけ！
中に入れる具材も冷凍野菜やレトルト、火が入りやすいカニかまやハムなどをフル活用するので、見た目よりずっと、ず～っと楽チンですよ。
「たこ焼きプレートでいろいろミニキッシュ」のレシピ
材料（たこ焼き35個のプレート・1回分）
〈キッシュ液〉
卵……3個
ピザ用チーズ……30g
牛乳……大さじ3
塩……少々
〈具材〉
●むきえび（小）……7尾＋冷凍むき枝豆……14粒
●スモークサーモン（小）……7枚（巻く）＋冷凍ほうれん草……15ｇ
●市販のミートボール……7個＋乾燥パセリ……適宜
●かに風味かまぼこ……3本（ほぐす）＋冷凍ブロッコリー2～3房（計7個に切る）
●ハム……2枚（7等分に切る）＋しめじ……７本＋赤パプリカ……1/４個（縦に幅約１cmに切り、長さ３等分に切る）
冷凍パイシート（18×18cmのもの）……2と1/2枚
オリーブオイル
〈下ごしらえ〉
・冷凍むき枝豆、冷凍ほうれん草、冷凍ブロッコリーはそれぞれ袋の表示を参考に解凍しする。
・冷凍パイシートは袋の表示を参考に解凍して4×4㎝程度にカットしたもものを35切用意する。
・キッシュ液の材料をボールなどに入れてよく混ぜる。
作り方
（1）パイシートを敷く
たこ焼き器にオリーブオイル大さじ1を塗り、ひと穴ずつにパイシートを敷き込み、フォークで穴をあける。
（2）具材、キッシュ液を入れて焼く
具材を材料表の組合せ通りに1/7ずつ入れ、キッシュ液を均一に流しいれる。
ふたをして140～150℃で10分ほど加熱する。
ポイント
パイシートは焦げやすいので、弱めの中火でじっくり加熱して。
底にかるく焼き色がつくくらいが焼き上がりの目安です。
まさか、ごちそうの代表格〈キッシュ〉が、ホットプレートでこんなに簡単に作れるなんて！
種類もたくさんあって華やかなので、子どもも大人も盛り上がること間違いなしです。
パイシートや具材は火をつける前に入れるから、こどものお手伝いチャンスもたくさん！
子どもの友達が集まるバースデーパーティーなどで、みんなでわいわい作りながら食べれば、楽しい思い出になりますよ♪
その他にも、驚きのホットプレートレシピをご紹介！
2025年12月8日発売の『こどもオレンジページ NO.9』では、ミニキッシュ以外にも、驚きのホットプレートレシピをご紹介！
子どもが絶対よろこぶハンバーガーや……、
でかでかオムカレー＆お手軽チーズフォンデュなどなど、食卓が華やぐメニューばかり。
もちろんおよねさんのレシピなので、簡単・時短も同時にかなえるうれしいレシピですよ。
ぜひぜひチェックしてみてくださいね♪
教えてくれたのは……
およねさん
「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーにラクに作れて、おいしいレシピをテレビや雑誌、WEBなどで発信中。2児の母としての暮らしから生まれた料理アイディアが支持を集め、SNS総フォロワーは、40万人超（2025年 4 月次点）。著書に『禁断の爆速ごはん ここまでやっちゃう100レシピ』 (主婦の友社)など。
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