こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 鶏肉のクミンライス

鶏肉のクミンライス

(30)
鶏肉のクミンライス
  • 熱量 479kcal(1/4量で)
  • 塩分 1.3g(1/4量で)

エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです!

料理:

材料 (3~4人分)

  • 鶏もも肉 1枚(約250g)
  • にんじん(小) 1本
  • しめじ 1/2パック(約50g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  •  2合(360ml)
  • 「S&B クミンシード」 大さじ1
  • 塩 こしょう サラダ油

作り方

鶏肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をもみ込む。
にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから縦に細切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。玉ねぎは粗いみじん切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ2、クミンシードを弱火で熱し、香りが出たら【1】の鶏肉を入れる。中火で2分ほど炒め、【2】の野菜を加えてさらに2分ほど炒める。米を洗わずに加えて1~2分炒め、米が透き通ってきたら火を止める。
炊飯器の内がまに水380ml、塩小さじ2/3、こしょう少々を入れて混ぜ、【3】を加えて表面を平らにならす。普通に炊き、炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて器に盛る。
レシピで活躍したのは、「S&B クミンシード」くわしくはこちら>>

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!