ベーコンのうまみと、しょうゆのほどよい塩けが味の決め手。
料理: 大島菊枝 撮影: 尾田学
ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは幅1cmに切る。鍋に水1カップ、洋風スープの素、しょうゆ小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらベーコンを加える。再び煮立ったらブロッコリーを加え、弱火で1~2分煮て汁ごと器に盛る。
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