材料を見る

スイーツ

りんごのベニエ

0(0件)

更新日 2025/6/19

りんごのベニエ
撮影 宗田育子

0(0件)

更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    302kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

広沢 京子

料理家

      フードコーディネーター。雑誌、書籍などで活躍中。2009年、東京から福岡に拠点を移し、夫と息子との3人暮らし。家庭菜園にいそしみ、日々、野菜の可能性を探求している。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • りんご
        1
      • 薄力粉
        大さじ1
      • ころも

        • 薄力粉
          1/4カップ
        • 1/4カップ
        • 1
      • シナモンパウダー
        適宜
      • 粉砂糖
        適宜
      • サラダ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        りんごは8~10等分のくし形に切って、皮をむく。さらに軸としんを取り、横に幅3~4cmに切ってボールに入れ、薄力粉を加えて全体にまぶす。ころもを作る。別のボールに卵を割り入れ、水を加えて菜箸で溶きほぐす。薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

      2. 2

        フライパンにサラダ油を高さ3cmくらいまで入れ、高温(185~190℃。ころもを数滴落とすと、わずかに沈んで、すぐに浮いてくる程度)に熱する。2~3切れずつ揚げる。りんごをころもにさっとくぐらせて油に入れ、2~3秒したら菜箸で裏返す。薄いきつね色になったら取り出し、油をきる。残りも同様に揚げる。器に盛り、粉砂糖とシナモンパウダーを、それぞれ茶こしを通して別々にふりかける。

      初出 オレンジページ 2006年11/2号

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            りんごを使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            レシピを作った人

            広沢 京子

            料理家

                フードコーディネーター。雑誌、書籍などで活躍中。2009年、東京から福岡に拠点を移し、夫と息子との3人暮らし。家庭菜園にいそしみ、日々、野菜の可能性を探求している。

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  七夕そうめん&精進揚げ

                  • 671kcal
                  副菜

                  レンジなめたけ

                  • 35kcal
                  副菜

                  焼き厚揚げ しそしらすソース

                  • 234kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼