料理: 梅村由美子 撮影: 対馬一次
油揚げは角をずらして斜め半分に切り、袋状に開く。ねぎはみじん切りにし、なめたけと混ぜ合わせる。
油揚げになめたけとねぎを等分に詰める。中火で熱した魚焼きグリル(またはオーブントースター)で2分ほど焼く。
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