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副菜

プチトマトとセロリの甘酢漬け

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更新日 2025/6/4

撮影 尾田学

電子レンジで手軽にできる、ピクルス感覚の即席漬け。 後味がさっぱりとして、箸休めにぴったりです。

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更新日 2025/6/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    41kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

藤野 嘉子

料理家

      香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。3人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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      材料

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      2人分
      • プチトマト
        8
      • セロリの茎(小)
        1本分
      • 大さじ1
      • 砂糖
        大さじ1
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        セロリはピーラーなどで筋を取り、一口大の乱切りにする。プチトマトはへたを取る。

      2. 2

        耐熱のボールに酢、砂糖各大さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせ、セロリとプチトマトを加えてさっとあえる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W使用)で30秒ほど加熱する。熱いうちに全体をさっと混ぜて味をなじませ、粗熱が取れたら器に盛る。

      初出 オレンジページ 2006年5/2号

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            ホームレシピ副菜プチトマトとセロリの甘酢漬け

            レシピを作った人

            藤野 嘉子

            料理家

                香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。3人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

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                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

                  オレンジページ 7/17号

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