電子レンジで柔らかくしたおもちに、納豆がほどよくなじみます。
青のりの風味がアクセントに。
ボールに餅を入れて熱湯2カップを注ぎ、4~5分おく。別のボールに納豆、削り節、しょうゆ小さじ2/3を入れて、よく混ぜ合わせる。
餅をボールから取り出して、耐熱皿に重ならないように並べる(ボールの中の湯は捨てずにとっておく)。ふんわりとラップをかけて電子レンジで30~40秒加熱する。
餅を2でとっておいた湯にさっとくぐらせて水けをきり、納豆のボールに加えてあえる。器に盛り、練り辛子適宜をのせて青のりをふる。