オリーブオイルの香りをきかせた、箸休めにぴったりの一品。
料理: 小田真規子 撮影: 大井一範
赤パプリカ1個は縦半分に切ってへたと種を取り、3cm四方に切ってボールに入れる。オリーブオイル、酢各大さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。
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