料理: 武蔵裕子 撮影: 松本祥孝
梅干し1個は種を取り除き、細かく刻む。油揚げ1枚の表面全体に梅肉を塗り、バター大さじ1をちぎりながらところどころに置いて、オーブントースターで3分ほど焼く。刻みのり適宜をのせる。
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