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ツナマヨ炒飯

ツナ&マヨの黄金コンビをもってすれば、炒め油は必要なし。仕上げにレタスをたっぷり混ぜて、サラダ感覚の一品に。

料理:

撮影:

ツナマヨ炒飯
  • 熱量 560kcal(1人分)
  • 塩分 1.8g(1人分)

材料 (2人分)

  • 冷やご飯 茶碗2杯分(約300g)
  • ツナ缶詰(170g入り) 1缶
  • レタスの葉(大) 2枚
  • マヨネーズ 塩 粗びき黒こしょう

作り方

ご飯は耐熱の器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱して温める。レタスは幅1cmの細切りにし、しっかりと水けをきっておく。
フライパンにツナを缶汁ごと入れて中火にかけ、菜箸でほぐしながら炒める。大まかにほぐれたら、マヨネーズ大さじ2と1/2を加えてなじませる。
フライパンにツナを缶汁ごと入れて中火にかけ、菜箸でほぐしながら炒める。大まかにほぐれたら、マヨネーズ大さじ2と1/2を加えてなじませる。
ご飯を加えて強めの中火にし、木べらで切るようにしてほぐしながら炒め合わせる。ご飯がぱらりとしたら、塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえ、火を止める。レタスを加えてさっと混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日:2005.8.2

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