こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. かにたま風 しょうゆあんかけ

かにたま風 しょうゆあんかけ

(214)
かにたま風 しょうゆあんかけ
  • 調理時間 
  • 熱量 270kcal(1人分)
  • 塩分 2.7g(1人分)

卵は菜箸で手早く混ぜて、ふんわりと焼き上げます。半熟状になったら火を弱め、ゆっくりと火を通すのがおいしく仕上げるポイント。

料理:

材料 (2人分)

  •  4個
  • かに風味かまぼこ 4本(約60g)
  • 三つ葉 1/8束
  • 卵液用
  •  だし汁 大さじ3
  •  みりん、しょうゆ 各小さじ1/2
  •   少々
  • しょうゆあん用
  •  だし汁 1カップ
  •  しょうゆ、みりん 各小さじ2
  •   小さじ1
  •   少々
  • 片栗粉 サラダ油 

下準備

●かに風味かまぼこは長さを半分に切り、細かくほぐす。
●三つ葉は根元を切り、長さ2cmに切る。
●片栗粉小さじ2を倍量の水で溶き、水溶き片栗粉を作る。

作り方

ボールに卵を割りほぐし、かに風味かまぼこ、三つ葉と、卵液用の材料を加えて混ぜ合わせる。
直径16cmくらいの小さいフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を一気に流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら弱火にして、3分ほど焼く。全体がふんわりと固まったら、器に盛る。
直径16cmくらいの小さいフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を一気に流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら弱火にして、3分ほど焼く。全体がふんわりと固まったら、器に盛る。
小鍋に、しょうゆあん用の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加える。手早く混ぜてとろみをつけ、【2】にかける。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら