ハムエッグ丼
朝食メニューの定番、ハムエッグをご飯にのせて丼ぶりに。卵をくずしながらめしあがれ。
料理： 藤井恵
撮影： 中里一暁
材料 （2人分）
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
- 卵 2個
- ハム 4枚
- ピーマン 2個
- サラダ油 しょうゆ
作り方
ピーマンはへたと種を取り、薄い輪切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ハムを並べて卵を割り入れ、ピーマンをのせる。ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
器にご飯を盛ってハムエッグとピーマンを1/2量ずつのせ、しょうゆ適宜をかける。
レシピ掲載日：2009.4.14
