ピーマンのおかか炒め
栄養満点のピーマンを、ごま油で香ばしく炒めて。あっという間に出来上がる、スピードメニュー。
料理： 小田真規子
撮影： 尾田学
- 熱量 42kcal（1人分）
- 塩分 0.8g（1人分）
材料 （2人分）
- ピーマン 4個
- 削り節 5g
- ごま油
- しょうゆ
- 塩
作り方
ピーマンは、縦半分に切ってへたと種を取り除き、乱切りにする。
フライパンに、ごま油大さじ1を入れて中火で熱し、ピーマンを炒める。しんなりしたら、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜ、全体になじんだら、削り節と、塩少々を入れて混ぜ合わせる。
（1人分42kcal、塩分0.8g）
（1人分42kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日：2001.11.2
