こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. タイ風豆腐サラダ にんにくだれかけ

タイ風豆腐サラダ にんにくだれかけ

(8)
タイ風豆腐サラダ にんにくだれかけ
  • 熱量 258kcal(1人分)
  • 塩分 2.8g(1人分)

香味野菜をのせたさわやかなおいしさの中に、ピリッとした辛みやにんにくの香りをきかせて。

料理:

材料 (4人分)

  • 絹ごし豆腐 2丁(約800g)
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト(小) 2個
  • きゅうり 2本
  • 香菜 1~2株
  • 赤唐辛子 1本
  • 干しえび 大さじ3
  • にんにくだれ
  •  にんにくのみじん切り 2かけ分
  •  サラダ油 大さじ3
  •  レモンの絞り汁 1個分
  •  ナンプラ- 大さじ3

作り方

玉ねぎは縦半分に切ってしんを取り除き、薄切りにする。水1カップに塩小さじ1を加えた塩水に10分ほどつけてもみ、堅く絞る。トマトはへたを切り落とし、4等分に切ってから厚さ5mmに切る。きゅうりはすりこ木などでたたいてから縦4等分に切り、食べやすい長さに切る。香菜は長さ2cmに切る。
赤唐辛子はぬるま湯につけてもどし、へたと種を取り除いて小口切りにする。干しえびは粗みじんに切る。にんにくだれを作る。フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、にんにくのみじん切りをきつね色になるまで炒めて取り出す。残った油は、レモンの絞り汁、ナンプラ-と混ぜ合わせてさましておく。
豆腐を手でちぎりながら器にのせ、1.の野菜類をのせ、赤唐辛子、干しえび、にんにくのみじん切りを散らす。食べる直前ににんにくだれをかける。
(1人分258kcal、塩分2.8g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら