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かきとじゃがいものチーズ焼き

こんがり焼いた、チーズの香りが胃袋を刺激します。

料理:

撮影:

かきとじゃがいものチーズ焼き
  • 調理時間 
  • 熱量 295kcal(1人分)
  • 塩分 3g(1人分)

材料 (2人分)

  • かき(むき身) 150g
  • じゃがいも 2個
  • ピーマン 2個
  • ピザ用チーズ 30g
  • 市販のピザソース 大さじ4
  • フランスパンの薄切り 4枚
  • にんにく 1かけ
  • バター
  • こしょう

作り方

じゃがいもは皮をむき、幅5mmの輪切りにして、耐熱容器に入れて塩少々をふる。ラップをかけて、電子レンジで約2分加熱し、さます。オーブンで焼く場合は、220℃に温めはじめる。かきは、塩適宜を入れた水で、かるく混ぜながら洗い、水けをきる。ピーマンは、へたと種を取り除き、幅5mmの輪切りにする。にんにくは、半分に切る。
耐熱容器に、バター適宜を薄く塗る。じゃがいも、ピーマン、かきを順に重ね入れて、塩、こしょう各少々をふる。ピザソースをかけ、チーズをのせ、オーブンで10分焼く。オーブントースターの場合は、12分ほど焼き、途中、様子をみて焦げそうになったら、アルミホイルをかける。
2.パンは、オーブントースターでこんがりと焼いて、にんにくの切り口をこすりつけ、チーズ焼きに添える。
(時間25分、1人分熱量295kcal、塩分3.0g)

レシピ掲載日:2001.1.17

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