ツナさつまいもご飯
甘みのあるさつまいもご飯に、ツナのうまみと塩けは相性抜群！
料理： 渡邊純子
撮影： 対馬一次
- 熱量 522kcal（1人分）
- 塩分 2g（1人分）
材料 （4人分）
- 米 3合
- さつまいも 250g（約1本）
- ツナ缶詰（小・80g入り） 1缶
- 和風だしの素（顆粒） 小さじ1と1/2
- 酒
- 塩
作り方
米はといでざるに上げ、水けをきる。さつまいもは皮つきのまま細ければ縦半分、太ければ縦4等分に切ってから幅2cmに切り、使う直前まで水にさらす。
炊飯器の内がまに米、和風だしの素小さじ1と1/2、酒大さじ2、塩小さじ1、水550mlを入れてひと混ぜし、ツナ（缶汁ごと）、水けをきったさつまいもをのせて混ぜ、普通に炊く。炊き上がったら5分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜ、器に盛る。
（１人分522kcal、塩分2.0g）
（１人分522kcal、塩分2.0g）
レシピ掲載日：2000.10.2
