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スイーツ

抹茶アイスキャンデー

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更新日 2024/4/3

撮影 白根正治

コンデンスミルクでまろやかなこくをプラス。ひんやりシャリシャリの食感が真夏にうれしいおやつです。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    138kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/6量で算出しています。

レシピを作った人

上田 悦子

料理家

      料理・洋菓子研究家。神戸で長年、お菓子教室を主宰するほか、人気洋菓子店「ティータイム」(パティシエのご長男経営の「ラトリエ・ドゥ・マッサ」へと発展)のオーナー。飾らない人柄で、家庭的で親しみやすいお菓子に定評あり。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      23×11cmの製氷皿2個、約6人分
      • 抹茶
        大さじ1
      • グラニュー糖
        小さじ4
      • 牛乳
        2カップ
      • コンデンスミルク
        100g

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        小さめの器に抹茶とグラニュー糖を入れて混ぜ、万能こし器でふるう。
      2. 2
        鍋に牛乳、コンデンスミルクを入れて中火で熱し、沸騰直前に火を止める。【1】を少しずつ加えて泡立て器で混ぜながら溶かし、万能こし器でこしてさます。
      3. 3
        泡立て器でよくかき混ぜてから計量カップなどで製氷皿に流し入れ、冷凍庫で3~4時間冷やし固める。1個ずつ四隅にナイフを入れて製氷皿からはずし、器に盛る。 (1/6分138kcal)

      レシピ掲載日 2000.7.2

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            上田 悦子

            料理家

                料理・洋菓子研究家。神戸で長年、お菓子教室を主宰するほか、人気洋菓子店「ティータイム」(パティシエのご長男経営の「ラトリエ・ドゥ・マッサ」へと発展)のオーナー。飾らない人柄で、家庭的で親しみやすいお菓子に定評あり。

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                  今日の献立

                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

                  オレンジページ 7/17号

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