こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ふわふわ卵のひき肉あんかけ

ふわふわ卵のひき肉あんかけ

(28)
ふわふわ卵のひき肉あんかけ
  • 調理時間 
  • 熱量 312kcal(1人分)
  • 塩分 1.2g(1人分)

手早い、簡単、おいいしい!スパイシーなカレー味のあんが、卵に絶妙にマッチします。

料理:

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  •  3個
  • 豚ひき肉 75g
  • 煮汁
  •  だし汁 1/2カップ
  •  しょうゆ 大さじ1/2
  •  砂糖 小さじ1
  •  カレー粉 小さじ1
  • こしょう
  • サラダ油
  • 片栗粉
    • (4人分)
    •  6個
    • 豚ひき肉 150g
    • 煮汁
    •  だし汁 1カップ
    •  しょうゆ 大さじ1
    •  砂糖 大さじ1/2
    •  カレー粉 小さじ2
    • こしょう
    • サラダ油
    • 片栗粉

作り方

ボールに卵を割りほぐし、塩、こしょう各少々(各少々)を加えて混ぜる。
中華鍋にサラダ油大さじ2(大さじ4)を強火で熱し、溶き卵を一度に流し入れる。卵が少し固まりかけたら、木ベらで大きく混ぜ、半熟より少し柔らかいうちに、器に盛る。
中華鍋を拭き、煮汁の材料を入れて強火にかける。煮立ったら、ひき肉を加え、木ベらでほぐしながら混ぜる。再び煮立ったら、中火にしてアクを取り、2~3分煮る。片栗粉大さじ1/2(小さじ1)を水小さじ1/2(小さじ1)で溶いて加え、手早く混ぜる。とろみがついたら、卵にかける。
(時間15分、塩分1人分1.2g、熱量1人分312kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら