レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. しし唐辛子のチョリソー

しし唐辛子のチョリソー

チリソースを肉だねに混ぜ、その風味と辛さを上手に利用。一口サイズなので食べやすいのも魅力です。

料理:

撮影:

しし唐辛子のチョリソー
  • 調理時間 
  • 熱量 256kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • しし唐辛子 1/2パック(約10本)
  • たね
  •  合いびき肉 200g
  •  市販のチリソース 大さじ2
  •  にんにく 1かけ
  •   小さじ1/3
  •  こしょう 少々
  • 粒マスタード 小さじ1/2
  • マヨネーズ
  • 小麦粉
  • サラダ油
  •  
  • (4人分)
  • しし唐辛子 1パック(約20本)
  • たね
  •  合いびき肉 400g
  •  市販のチリソース 大さじ4
  •  にんにく 大1かけ
  •   小さじ2/3
  •  こしょう 少々
  • 粒マスタード 小さじ1
  • マヨネーズ
  • 小麦粉
  • サラダ油

作り方

にんにくはみじん切りにし、他のたねの材料と合わせ、粘りが出てくるまで混ぜ合わせる。マヨネーズ大さじ1(大さじ2)と粒マスタードを混ぜ、ソースを作る。
しし唐辛子に小麦粉を薄くまぶし、へたを残してたねで包み、細長く形を整える。
フライパンにサラダ油小さじ1(小さじ2)を熱してしし唐辛子を入れ、ころがしながら中火で全体に焼き色をつける。ふたをして弱火にし、2分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。器に盛り、ソースを添える。
(時間20分、塩分1人分1.7g、熱量1人分256kcal)

レシピ掲載日:2000.6.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!